2011年11月17日木曜日

お正月を先取り!ということで、おせち料理に使える品がたくさん・・・!
初めて見るものや、思いの外手軽にできるものや、勉強になりました。
お豆とくるみのきんとん美味しかったなぁ・・・お味噌の風味がGoodでした!
大根が本格的に美味しい時期になって、嬉しいのです!
大根料理はいっぱい覚えたいので、今回作った柿とあわせたサラダもレパートリーに加えようと思います!
アーモンドペーストで和えるとは・・・ビックリ!

れんこんを最近になってよくお料理に使うようになったので、今回やったようにアナの中に何か詰めて・・・っていうのも、自分でも試してみたいです。
あの、ほら、太いゴボウ(中心が空洞になってるアレ)に何か詰め込んで煮物にしたりする煮物にしたりする、あれと同じような感覚かな・・・?!
あ、あと玄米もち!久し振りに食べると美味しさ倍増!!!みたいな(笑)
家では玄米じゃなくて分づき米なので、こちらに参加した時に食べる玄米は私の人生の食の大きなアクセント!という感じです。

今回も、楽しく笑いながらお料理して、美味しく笑いながら食べて、お腹も心もいっぱいに満たされるひとときでした。
ありがとうございました!
また参加したいで〜す!
毎月お世話になっています。ありがとうございます。
今回のお料理は、お正月メニューでとてもごうかでびっくりしました。
簡単に作れる料理が、今回は何品かあり、さっそく作ってみようと思います。
また食材一つ一つにいろんな効能があるので、食という事の大切さを新たに認識させられたようです。
御馳走様でした。
すごくおもしろかったです。
今回はおせち料理でしたが、葉っぱをまいたり、大根で包んだり、見た目もきれいにできて、そしてそれほど難しくないので、家でもやってみたいと思いました!
おいしかったです!