S.Iさん

久しぶりの料理教室、楽しませていただきました！
お菓子がいっぱいだったのでいつもとちょっと違った感じでしたね～♪
お菓子3種類、どれもおいしかったです！ジンジャーいいですね～･･･寒い時期はね～・・・
生姜大好きなのでかなり嬉しかったです～！
なんであんなに美味しいのかなぁ･･･♪

初めましての方にたくさんお会いできたのでそれも嬉しかったです。
お久しぶりです～な方にもお会いできたので、それももちろん嬉しかったです。
また次回、皆様にお会いできるといいなぁ・・・。
いろんなお話も聞けたしな。みなさん、マクロビオティックに興味をもたれてるんですね。
私は入り口としては「有機農業」から入った人間なので、皆様のお話はなかなかに新鮮な感覚なのです。刺激をありがとうございます！

また自戒を楽しみにしております！
どんなお料理に出会えるのでしょうか・・・！

S.Hさん

色々な方の話を聞くことができて食事もおいしく頂くことができて楽しく過ごすことが出来ました。
これからも宜しくお願いします。

I.Tさん

久しぶりの参加でとても新鮮な感じでした。
スープがとてもおいしくて家でもぜひ作ってみたいです。

F.Rさん

マクロビオティックは前より興味があり、20年前にアレルギー性鼻炎になってから毎朝食玄米にしております。
でも最近56歳になってから咳、ぜんそくになったので、食生活を直して治療したいと思っております。
来年還暦なのでぜひ健康な熟年を迎えたいと思っております。どうもありがとうございました。

I.Jさん

楽しむことが出来ました。いろいろ話ができてよかったです。
今度友達と参加します。

F.Aさん

楽しかったです。また参加したいと思います。
マクロビ、もっと勉強したいなー。

F.Yさん

社長のお話がとてもよかったです。
とにかく楽しく食事をするのが一番ですね。

Y.Nさん

宮崎農機具店さんの名前をいろいろな人から聞き、知っていたので今回来れてよかったです。
ごはんやスープがとてもおいしかったです。
マクロビ生活を出来そうなところから少しずつしていこうと思っているところです。
みなさんに助けてもらって(赤ちゃんをだっこしてもらって)参加できてよかったです。

E.Iさん

今日は初めて参加させていただきありがとうございました。

砂糖を使わないのにこんなに満足する食事には驚きました。
体にやさしい、心が豊かになるような気がしました。
しらない食材が出てきて興味津々でした。

シチューがとてもおいしかったです。
肉も牛乳もバターも使わないのにこれも驚きです。
また参加させていただきたいと思います。
よろしくお願いします。

N.Yさん

リブレスープ、体がとても温まり、幸せな昼食でした。
知らない食材を使うのでとても参考になります。
（前回の“おからこんにゃく”は、下味で揚げたら子ども達がおやつに全部食べてしまいました）
なたね油、サラダ油、ごま油・・・と料理・用途etcでの使い分けも勉強になりました。ナムルソース絶品！ですね。
また次回も季節の素材を使った料理を楽しみにしています。
娘がたくさんスイートポテトを頂いたので（ごちそう様でした）ぜひ家でも作ってみようと思います。

K.Hさん

初めて参加したが、一番驚いたのは砂糖などの調味料を使用しなくても素材の味だけでも十分でどれもおいしく満足できたことです。
以前、他の料理教室にも参加したが、正直そのとき以上の感動でした！
娘が喘息持ちであったり、アトピー疑いがあるのでこの機会に食事について見直してみようと思いました。
印象的だった言葉は「旬のものを食べるとその季節（旬）に合った体になっていく」という言葉です。
次回も楽しみにしています。
ありがとうございました！

T.Hさん

今回も多くのことを学べました。
社長さんのお話にもありましたが、「食事を変えると人生がかわる」ことは、最近（気のせいもあるかも？！）感じています。
来月から仕事を始めるのでなかなかこれなくなりそうですが、がんばってまた参加したいと思います。
ちなみに車麩のフライは以前自分で作ったものはまずかったのですが、今回のフライはとっても美味しくてまたリベンジしたいと思います！

I.Sさん

秋ですね～！栗ご飯です！美味しかったです！ついつい、あっという間に２杯頂いてしまいました！
そして野菜たっぷりのシチュー！車麩のカツ！大好きなメニューなので嬉しかったです！
車麩うまいっす！揚げたものも好きだけど、焼いたものも好きさ！
教は実は右の手首が痛くてちょっと心配だったのですが、ちゃんの調理に参加できてよかった！
栗の皮を剥くのがなんかシアワセでした。秋ですね～。

N.Yさん

妊娠中に体においしく食べられるように工夫していきたいです。
・・・家族戦争が起きないように・・・
またお知恵をおかりしたいと思うのでよろしくお願いします。
＜リクエスト＞
・お弁当バージョンを！
・イタリアン、参加できなかったのでまた企画してください。（つわりで・・・）

A.Yさん

料理があまり得意でもないし、あまり好きでもないのですが、今日のレシピなら自分でもできるかな～なんて思いました。
また機会がありましたら、参加させていただきたいと思います。
今日はありがとうございました。

J.Mさん

・イタリアンをもう一度お願いします！！
・おせち料理もしたいです。
・冬の季節の風予防対策

T.Tさん

あまりもともと料理は苦手なので、実ははじめて触った食材とかもあったりして・・・。いつも見ているレシピがうそみたいに、シンプルな味付けなのに、こんなにステキな味になるのかなぁってびっくりしました。
本来の味覚を早く取り戻して、健康で豊かな食卓を作っていかないといけないなぁと感じました。
食べることによって生活や思考、行動までも変化すること、それによって少しづつでも地球がやさしく強くなっていくんだという事、すごくすごく大切な事なのだなと思いました。
食べず嫌いな食材も、いけそうな気がしてきたり、実際今日初トライのものもあったけどおいしくいただきました。
ありがとうございました！

N.Tさん

食べ物がカラダにおよぼす影響を改めて知る機会を頂いて嬉しく思っています。
興味がある分野でしたので、今日をきっかけに日々の生活に生かして行きたいと思います。

料理の仕方か材料も普段の自分の中には無かったもので、とても参考になりました。
素材そのものが持つ栄養やうまみが、カラダにとってとても心地よい感じです。
美味しく頂きました。
人・食べ物・植物・動物、全てが利にかなった仕組みになっているし、すべてが互いに生かされているんだなぁと改めて感じました。
ありがとうございました。

S.Iさん

今回はあんまり料理に絡めませんでしたが・・・。
まぁ、ごはんは美味しかったし、デザートも美味しかったし、スープもチンジャオロースーも美味しかったから、それで万事ＯＫです！（笑）

しかも美味しいものを大人数で「おしいね～」と言いながら食べると、更に更に美味しく味わえるので、やっぱいいですよね！お料理には、味わう雰囲気というものも大切なんだよな、とこちらにお邪魔するたびに思います。普段が２人なもので、ワイワイできる雰囲気がすごく嬉しかったりもするのですよ！今回は小さなお子さまたちも何人もいたのでそっちも楽しかったな。

１０月２４日の「いのちの食べかた」、もちろん観に行きたいと思っておりますが、まだ観に行ける時間がはっきりしないので・・・。
うちの相方さんも観たいといっているので、たぶん２人で観に行きます。
農大の農場の人たちにも声をかけてみますね。

そんなこんなで、今日もお世話になりました！
美味しいものをたくさんたくさん、ごちそうさまでした！

S.Iさん

とうもろこし、きゅうり、トマト、大葉、そしてバジル・・・ああ夏ですね！
夏は大好きな季節なので、夏のものが取れ始めて味わえるようになると、うれしくて仕方ないです。バジルと松の実とオリーブオイルのソースがおいしかった！
これをバスタにからめて食べるのが大好きです。今年は我が家の畑にバジルが無事にも育ってくれているので、家でも作ってみたいです。・・・ミキサーがないんですけどねー・・・。すり鉢とすりこ木でできますかね？
クラッカーにポテトサラダをのっけて食べるのもおいしかったです！
クラッカー、いですね！あれができるといろいろ応用効きそうです。
レシピ見なくても作れるくらいになりたいです。
あと、お寿司のごはんもおいしかったなあ・・・。夏は酢飯が食べたくなりますね。あと梅の味というか梅の風味も食べたくなります。梅干し漬けたかったんだけどな～・・・今年も漬けられなかった・・・。
ああ、そして、コーンスープがもう・・・あんなにたくさんのとうもろこしを使ったスープ初めてでした。なんてゼイタクな・・・！それにしても、とうもろこしを包丁でそぎ落とすのは難しかったです・・・。玉ねぎのみじん切りも大変でした・・・涙がボロボロ・・・。
でもおいしかったから、いいです！

来月はお休みなんですよね・・・ちょっと残念・・・。
ま、私には夏休みとか関係ないので、畑の草取りとかにちょくちょくお邪魔してしまうとは思いますが（笑）
畑のほう、草が本当に元気なので、どんにかしてやらねばな・・・。
大豆とか落下センが埋もれて今いそうで、ちょっと怖いですね。育ってほしいほうが早く大きくなってくれるといいんですけどね（苦笑）

・・・さて今回もまとまりのない文章になってしまいましたが、えーと、今日も楽しかったです！
ありがとうございました！また畑で～

M.Iさん

・コーンスープがとてもおいしかったです。
旬のものをいただくのは体によさそうですね。
これからも季節の野菜を使った料理を教えてください。

T.Tさん

・毎回そうですが、ご飯がとーってもおいしかったです。
お寿司みんなでワイワイ作るのがとても楽しかったです。
・スープもとってもぜいたくな気分でおいしかったです。
・テンペもおいしかったです。
・ポテトサラダもマヨネーズないとダメだと思い込んでるところがあったので本当においしかったです。
・クラッカーが最高においしかったです。
子どももバクバク食べてました。

今日も大変おいしかったです。ありがとうございました。

S.Iさん

・コーンスープ　具がたっぷりでおいしかったです。
くず入りなので時間がたってもさめずによかったです。

・クラッカー　子どももよろこんで食べてました。

・おすしも見た目にもきれいでおいしかったです。

・サラダドレッシングもおいしかったです。
サラダ以外にも使えそうです。

S.Mさん

今日はIさんに連れてきて頂いて、初めて参加させていただきました。
自然食品を売って、お料理教室も開催している農機具屋さんがあると聞いていて、4月からずーっと来たいなあと思っていたので、今回とうとう参加できて本当に良かったです。とっても隠れ家的な雰囲気がすごくステキだなあとおもいました。
　とうもろこしの皮を削ったり、玉ねぎををみじん切りにしたり（なかなかうまく切れずにすみません）すれぞれやり方があって面白かったです。いつも、これは食べられないだろーと思っていた玉ねぎの根っこの部分を食べられると知り、びっくりしました。
　お料理みんなすごくおいしかったです。テンペや、コーンスープや、クラッカーや、素材のなんだか生き生きした味がしました。
楽しい時間をありがとうございます。
野菜やお米を育てるところから、お料理までが繋がっているという話、とても印象にのこりました。
自分も農大で野菜をつくりながら、わすれないでいたいなあと思います。
どうもありがとうございます！

PS「いのちの食べかた」は学生の頃サークルで見に行ったことあります。訴えるものがある作品ですよね。上映会頑張ってください！

S.Iさん

今日もおなかいっぱいです！ああ幸せだー！
玄米のリゾットおいしかったです！普通の玄米ご飯にたまねぎ味噌もおいしかったです！
10日のイタリアン料理教室には参加できなかったので、今日は参加できてよかったな。
野菜がいっぱいで、いくらでも食べられそうでした。(そうはいかなかったけど・・・)

裏の畑の野菜たちも早く大きくなってくれるといいな。早くお料理して、おいしく食べてあげたい。
それにしても草が元気ですね。草取りしなきゃですね。
トマトの誘引もせねば・・・。赤パプリカの元気のなさも気になるし・・・。あれこれ気になりますな。

それにしても、最近はなぜか時間がなくてお料理に時間をかけられることが少ないので、今日は久しぶりにのんびりとお料理に集中できた感じで、よかったです。
なんだろなー？やりたいことがいっぱいなんだよなー・・・。
私という人間はこの世にひとりしか居なくて、一日は24時間しかないのだ、ということを時々意識して思い出さないと、つい無理してしまうんですよねー・・・(苦笑)
おいしいものをのんびり作って、のんびりじっくり味わって、幸せな気持ちになる・・・そういう心のゆとりって大切だよなー・・・と、今回はそんなことを思いました。んー・・・疲れてるのかな？

次回は7月10日ですよね！またぜひ、参加されて頂きたいと思います！
よろしくお願い致します！
本日もお世話になりました。ありがとうございました！

Y.Oさん

今日の料理教室は大変遅くなり、お料理せずにおいしい食事を頂くことが出来て本当にありがとうございました。
今日はどれもおいしくて特にスギナのパンがカリカリもっちりして歯ごたえがあってとてもおいしかったです。
最近歯の調子が悪くなり今柿崎のひまわり歯科さんに通わせてもらって改めて和食の大切さを実感しています。
お料理(おやつ)にも歯ごたえのあるものを出すようにしていますが、レパートリーもワンパターンになり子供たちもなかなか食べてくれないのが悩みです。
主人からもおやつの内容を考えるようにと言われているので、今日のすぎなのパンぜひ作ってみたいと思います。
また、いろんなお貸しを教えてください。
(歯ごたえのあるものなど)

S.Aさん

今の旬の野菜をおいしく頂きました。
リゾットもパンオーサワもみんなおいしかったです。
たまねぎ味噌は絶品でした。さっそく作ってみます。
スギナが元気の素とは知りませんでした。
今度も楽しみにしています。
夏野菜・・・ピーマンとか枝豆とかナスとかでしょうか・・・。

T.Tさん

・玉ねぎ味噌とってもおいしかったです。
早速今日作ってみたいです。
・以前料理教室じゃないときに作って頂いたこごみのゴマ和えとか、山芋の煮物みたいな簡単で目からうろこのようなレシピもお願いしたいです。

S.Tさん

健康で楽しい毎日がすごせるには食生活が欠かせない。
今回はいろいろな食材で健康食品を用いての料理。
レパートリーが増えてうれしいです。

「イタリアンレストラン・シェフによるマクロビオティック料理教室」

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「マクロビオティックは身体にいい」って分っていても、なかなか最初の一歩が踏み出せない方が多いのは何故でしょう？いろんな理由があると思いますが、最大の理由は「味」でしょう。きっとマクロでなくても美味しくないものはイヤでしょう。逆に美味しかったらマクロなんていうことを意識しなくても喜んで召し上がっていただけると思うのです。
　今回は市内のイタリア料理店「ＲＩＰＯＳＯ（リポッソ）」のシェフを講師にお招きして、本格的なイタリア料理でマクロビオティック料理教室を開催いたします。前菜からデザートまでをレシピとともに一緒に作って、みんなでいただきます。
日時：
６月１０日（火）１０：００～１３：００
会場：
上越市民プラザ１Ｆ調理室
会費：
４，５００円（１名）
定員：
先着２０名を予定しています。※希望者が多い場合は第２回に優先的にご参加いただけます。
お申し込み：
宮崎農機具店TEL:025-532-2051 FAX:025-532-4078 メール：miyazakimakoto@gmail.com
※託児あり　要予約　詳細はお問い合わせ下さい。
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ということで、今日はイタリアン料理教室の開催日でした。

参加された皆さんの感想をご覧下さい。

○質問事項
・参加された理由
・感想(要望・質問etc)

D.Yさん

本物の料理を学びたかったから。

おいしかったです。
家でも活かせそうです。

T.Tさん

イタリア料理とマクロビがどんなふうに合体するのかぜひ食べてみたかったので。

どれもみんなおいしかったです。
もっと油っこくなるのかなとか量が見た感じ少ないようなきがしたけれど、食べてみたらともてたべきれないくらいでした。
子供もおいしくたべてくれました。
家でもやってみたいと思います。
ありがとうございました。

E.Nさん

料理に興味あり

・リゾットと玄米の組み合わせが良かった。
・野菜だけでこれだけ出来るのに感激。
・生パスタの作り方を見れたのは良かった
おいしい食事で作ることの大切さを感じた。

T.Uさん

一度、マクロビオティック料理を学びたかった為、参加しました。

自然の野菜の味が出ていて、とてもおいしかったです。

H.Yさん

マクロビに興味があったので参加しました。

野菜ブイヨンがおいしくてびっくりしました。
普通のイタリアンとなんら変わることなくいただけて、お友達が来た時にでも取り入れられそうです。

E.Yさん

マクロビオティックに興味を持ちはじめていたのでさんかしました。

自分でも出来そうなモノばかりでよかったです。
何よりおいしかったし、楽しかったデス♪
パスタを手作りしたことに感動。やってみます。

T.Yさん

RIPOSOが大好きで、しかもシェフから教えてもらえると聞いて参加しました。

思ったよりも簡単でおいしくてびっくりでした。
おもてなし最高！！
途中で倒れてしまい、ご迷惑おかけしてすみませんでした。

S.Nさん

イタリアン料理に関心がありました。

家で作れそうです。
チーズの入ったリゾットが食べてみたくなりました。

Sさん

家で玄米を食べていますので、参加しました。

リゾット・サラダはぜひ試してみたいと思いました。

Y.Tさん

今回イタリアンということで、とても楽しみにしていました。

一つ一つの料理ごとにていねいに教えて頂けたので、とてもわかりやすく、よかったです。
料理のほうもとてもおいしかったので家で作ってみたいと思います。
パスタは１人だと大変そうですが、子供と休みの日にでも作ってみてもいいかなと思います。
これからも、また是非教室のほうよろしくお願いします。
ありがとうございました。

K.Oさん

マクロビオティックに深く関心があります。
イタリアンは大好きですが、マクロの店は上越にないので、ぜひはじめてください！！！

見た目よりかなり食べ応えあり！！！
勉強して、万時句して、幸せ気分最高です。

Y.Hさん

イタリア料理に興味があったので。

難しい大変な料理と思っておりましたが、手軽に作れたことにおどろいています。

K.Iさん

・マクロビオティックの料理教室を知りたかった。
・宮崎農機具店産の料理教室に興味があった。出席してみたかったので。

食べたら、体が温かくなりとても幸せな気持ちになりました。
初めての料理でしたがおいしくいただきました。

K.Tさん

みちこちゃんの案内で面白そうと思って参加しました。

デザートの工夫をもう少し・・・

T.Fさん

少しでも家族においしく体に良いものをと思い参加しました。

デザートは果物を混ぜてみてはどうでしょうか？
初めての料理だったので楽しくおいしくいただきました。

S.Iさん

ものすごくご無沙汰しておりました。
久しぶりに参加できて、すごく楽しかったです。
やっぱりご飯がおいしい！
あと、ゴマ豆腐がすごくおいしかったです。とろけるとろける♪

今月からバイトの出勤日数を減らしてもらったので、また料理教室にも通わせていただきたいです。あと、畑のほうもみなさんと一緒にやりたいなぁ。体を使うことは大好きなので、いっぱい汗を流したいと思います。

私事ではありますが、おととい我が家でもすじまきがおわりました、今年も米作りがスタートです！去年はほんの一部だけでしたが、今年は我が家の田んぼはすべて昔ながらのコシヒカリを作ることにしました。がんばるぞ～！！
収穫できたら、少しずつでもお裾分けできたらいいなぁと思ってます。おこがましいですが・・・。

新潟に住みついて丸一年がたちました。
宮崎さんをはじめ、たくさんの方にいろいろなことを教えていただいて、今はもう毎日が楽しくなってきています。バイトは忙しいんですけどね～・・・。
自分の手で何かを作るということがやっぱりスキです。お料理もそうだし、お味噌や漬物を作るのもそうだし、着るものやカレンダーや棚や・・・自分の手で作れるものが増えていくと嬉しいです。
こういう生き方が自分には合っているんだろうなぁ・・・と、しみじみ思う今日この頃です♪

・・・なんだか思いつくままにいろんなことを書いてしまいましたが・・・。
とにもかくにも、今後ともよろしくお願いします！
今日はほんとにありがとうございました！

・・・なんか夜の部とかあれば、みなさんとこんな感じでとりとめもなくいろんな話をしたいなぁ・・・飲みながら！なんて思っちゃいました！てへ

M.Iさん

すごくおいしかったです。
特にびっくりしたのは野菜のてんぷら！
クセがなくてすごく食べやすい！
家でも作ってみたいです。
・らんちゃんのブログいつもみてます。
がんばって毎日更新してね！

Y.Yさん

ゴマ豆腐がとってもおいしかったです。前から作ってみたかったのですが、簡単にできるので家で作ってみたいです。
切干大根の煮物のような常備食をメニューにしてほしいです。

M.Kさん

とってもおいしくいただきました。
今後もまた参加したいと思います。

T．Wさん

初めて参加させてもらいました。
思ってたよりもシンプルで、作りやすいので家ですぐ作れるレシピでとても良かったです。
いろんな方とも出会えて良かったです。ありがとうございました。

Y．Mさん

社長さんの「引き寄せの法則」の話、胸にささりました。
親のわくわく♪少し忘れてしまってた気がします・・・。

N.Kさん

料理教室では材料のきり方や調味料を見れてためになりました。
佐藤を使わなくても甘みがだせるのは目からうろこでした。
私は小さい時から肉・魚・鳥が嫌いで、肉を食べないと体に悪いと無理やり食べさせられていましたが、無理に食べないでいいということがわかって、楽になりました。
家族のために少しづつ変えていきたいと思います。
食事はなんと言っても基本なので、大切だと感じました。

（前回セミナーに参加された感想）
セミナーは、引き寄せの法則とかありがとうという言葉とか、普段気にしないで生きている自分がいますが、お話を聞くことによって、少し意識を持ってみようという気持ちがおきました。
今度は手当て方があるといいなあと思います。

N.Wさん

マクロビオティックの食事を取り入れて生きたいです。
体にいいもの、悪いものが分りました。
本日はとてもいい話、いい食事がとれてよかったです。

また教えていただきたいです。

M・Iさん

リンゴ煮は美味しかったです。
他の料理もやってみたいです。
話もとてもためになりました。
もっといろいろききたいです。

H・Hさん

重ね煮が色々と工夫できるのでレパートリーが増えそうです。
作りおきが出来ると聞きよかったです。味噌汁がおいしかったです。
そばサラダ、おいしかったです。
早速家で作ってみます。
今回も色々と料理のヒントをいただき有難うございました。

M・Nさん

リンゴケーキ、想像以上においしくてびっくりしました。
この甘さにびっくり！！
リンゴの甘さだからやさしくて嫌にならないし、これはすぐつくれるし。
重ね煮の野菜が凄くいい味が出ていて、何にでもあいますね。
おそばを普通に食べるよりも子どもにはとても食べやすい様でみんな食べてしまいました。
ビーフンの味も美味です。
ワンプレートでこんなにおなかが一杯になって大満足です。又来ます。

H・Gさん

はじめてのことが多くあり、大変勉強させていただきました。
玄米ご飯の炊き方を教えていただきたく参加させていただきましたが、ごはん以外の大切なこともお話の中にありました。
「食」が人の生きる基本だと思って居ます。
今までと違った角度から料理を知ることができ嬉しく思います。
ありがとうございました。

M・Kさん

初めて参加させていただきました。
だんな様のお話もすてきでした。
玄米黒豆ご飯も、ビーフンも味噌汁も、そばサラダもリンゴケーキもおいしかったです。
楽しいじかんでした。
皆が、心と体、両方健康に、幸せになりますように。
広がっていけばよいなぁと思っています。

ご馳走様でした♪

Y・Iさん

前回初めて参加させていただき、とても参考になったので今回も参加させていただきました。
今回の料理も野菜中心でしたがとてもおいしかったです。
玄米ご飯はもちっとしてて子供も久々でしたが食べてくれてたので良かったです。
そばサラダもとてもおいしかったです。
今まで食べたことが無かったのでどのようなものかなと思っていましたが食べてみてとてもおいしかったです。
リンゴケーキもとてもおいしかったです。
お話もいろいろとためになることを聞かせていただきました。
今日はありがとうございました。
また機会があったらぜひ参加させていただきたいと思います。

N・Mさん

今回初めてこういう場に参加しました。
昔から料理には興味もってたし、一度は料理教室にはきたかったので、来てよかったと思っています。
健康には気をつかって毎日料理してるつもりでもやっぱりうまくいかなくて毎日頭をかかえていたので、今日色々と話を聞けて凄く嬉しく思っています。てか、出来れば肝臓に効く料理とかが覚えたいです。
うちの家族は酒のむし、体には人一倍気を遣わないといけないので、そういう料理があれば助かります。
又期待と思うので宜しくお願いします。

M・Eさん

シンプルな味だけど、かみ締めたらおいしかったです。
素材の力を味あわせてもらいました。
ありがとうございました。

Y・Hさん

初めて体験しましたが、シンプルな味付けですが野菜の持つ味が良く分りとてもおいしくいただきました。出来るだけ家でも取り入れるよう心がけて生きたいと思います。

T・Tさん

いつもと違った料理のやり方でよかった。
きり方、味付けなど簡単でなかなか良い。

M・Sさん

素材のよさ、素材の味を生かした料理が良かった。
玄米食もあこがれなのでいつかきっと・・・
良いことが長く続けば理想的ですが、これからでは・・・？

T・Tさん

雷豆腐ビーフン入りとってもおいしかったです。
やっぱり玄米ご飯がとーってもおいしいです。
家で炊くのとは違いますねー。
今日は遅れてきたうえに片付けもできなくてすみません。
ありがとうございました。

S・Fさん

体に良いものをおいしくいただけて、ありがとうございました。
こども（9ヶ月）も早いと思いましたが食べさせてあげたらおいしかったのか、かたそうなものでもパクパク食べていました。
またきさせてください。

R・Nさん

とてもおいしかったです。ご馳走様でした。
野菜の皮もそのまま、ごぼうあく悪抜きしないと、ビックリすることが多かったです。
野菜本来の味を楽しめてよかったです。
重ね煮、うちでもやってみます。

A.Nさん

玄米もちのフォンデュがとてもおいしかったです。
少しの調味料でもこんなにおいしくできるんですね。
食材についての話も初めて聞くことばかりで楽しく料理ができました。
卵を使わずにケーキが出来るとは！家でもチャレンジしてみたいと思います。(卵アレルギーのこどものために)

H.Tさん

玄米もち最高でした！オからケーキも最高でした！
いつも本当においしくて楽しみにしています！
ありがとうございました。

テンペを使った料理をしていただきたいです。

A.Kさん

子どもがうまれて、母乳で育てていますが、自分の食べたもののために子どもの体に湿疹が出たり下痢をしたり。食べものを考えるようになりました。
どんな感じなのかなあと興味があって参加しました。
夫の両親がおり、全部を実行するのは難しいですが、少しずつ取り入れたいです。
こういう症状(かぜ・ねつetc)があるとき、こんな食べ物がいいというのを知りたいです。

S.Iさん

・黒豆をこどもがたくさん食べていました。
おからケーキときび大根が甘くておいしかったです。

H.Sさん

・玄米もちはもっとおいしかったはずでは。
白米もちで揚げて、大根下ろして食べるととてもおいしかったという思いがありましたので。
・自分の体の調子が自分でわかり、具合が悪くなっても自分で対処できるようにしたい。

E.Tさん

病院に勤務していますが、自分のこどもにはなるべく病院へ行かずに病気を治したいと思っていたので、このように食事の面で子供たちに手当てができることがあれば、自分のできる範囲で取り入れていきたいです。

H.Wさん

心を込めて時間をかけて料理をすると本当においしいなあと思います。
最近は肉や魚をおいしいと感じなくなり玄米が食べたいなあと思うようになりました。
野菜の切り方、いため方など意味があることを知りよかったです。

Y.Yさん

とてもおいしくいただきました。
家族も最近はほどんど肉なし、砂糖(少なめ・・・)の食生活にも慣れ！？文句も言わなくなりました。こどもも、かぜを引いても重症にならず、自力で治っているような気がします。
“免疫力”が高まったのでしょうか。
食事を作る方は大変ですが、無理せず、できる範囲で楽しみながらして行きたいとおもいます。
ありがとうございました。

H.Sさん

初めて参加しました。
和気あいあいで大変楽しかったです。
まず、野菜の切り方や料理に使う部分にもいろいろあることにびっくりしました。
たまねぎの根の部分や大根の根など、今まであっさり捨てていたところもきちんと丁寧に食べられる、また栄養があることも知りませんでした。
これからはゴミにせずに利用したいと思います。
うちでは雑穀入りごはんも夫は喜んで食べているので、これから少しずつマクロビオティックを取り入れていこうかと考えています。
今日は仕事も兼ねて参加させていただきましたが、次は仕事抜きでお邪魔したいと思います。
ありがとうございました。

M.Oさん

子どものアトピーがきっかけで、食生活を見直すようになりました。
実際どう取り掛かってよいか悩んでいたところ、今回の料理教室に参加させていただくことにしました。
食材に対する知識がまったくなかったので、いろいろ勉強できました。
少しずつでも体に優しい生活へと変えていけたらと考えています。
また是非参加させていただきたいと思っています。
玄米も初めて食べましたが、とても食べやすくおいしくて驚きました。
今日の料理教室はすべて大満足でした。
家でもチャレンジしてみたいと思います。

A.Hさん

とてもおいしくてびっくりしました。
自宅でも玄米を少し食べていますが、炊き方で玄米があんなにおいしくなるとは思いませんでした。
今日は塩についての話が聞けてよかったです。
まだまだ知らないことだらけです。
子どもの成長とともに家庭料理も成長させなければと思います。
少しずつですが、マクロビを取り入れていきたいです。
子どもが騒がなければもう少しよく聞けて参加できるのに・・・。
残念です。

K.Oさん

お料理はどれもおいしかったです。
いつも手抜き料理しかしていないので、こんなに手をかけるとおいしいし体にもいいと実感しました！！
やはり薬も飲まないし、病院にも行かずに生活できたらどんなにいいかと思います。
少しずつでもこの体にいい料理を家族に作ってあげたいと思いました。
わたしはすごく冷え性で便秘で困っています。
ついでに肩こりもです。
便秘は小学生の頃からずっとで、根本的に直したいのですが、何がいいのでしょうか？
あと、この頃かぜをひきやすくなってしまい、ひくとずっと長引いてしまいます。
免疫力が低下してきているのでしょうね・・・。

T.Hさん

・今回は2回目なので前回わからなかった点とかもわかったので良かったです。(塩、砂糖のことetc)
・甘いものが大好きなので砂糖を使わないデザートをたくさん知りたいです。

ごはん

(一番おいしたっかのは)玄米ご飯です。
玄米は体にいいとは聞いていましたが、実際に食べるキカイがなく今回この料理教室に参加できてとてもよかったです。

もっと野菜を使った料理をやってほしいなと思います。
家は意外と野菜を食べるのでそのような料理あったらお願いします。

体に良いということで興味をもちました。

全て！！

(一番良かったメニュー)全て！！

(何をしたいか)何でも！！

まず料理教室に興味があって、初めて行った教室が宮崎さんでした。

冬に

玄米ご飯がおいしかった。

冬にピッタリな料理とかしてほしい。

体に良い食事で子どもがカゼをひきにくくなるといいな。

玄米を初めて食べて

玄米ご飯をはじめて食べましたが、食べやすくてびっくりしました。
ハンバーグがとても美味しかったです。
醤油ソースだけでも家で作ってみようと思います。

簡単に作れて、栄養のバランスの取れるもの。

今まで味わった事が無い料理を体験してみたかった。

玄米がやわらかくて

玄米ご飯がやわらかくて食べやすかった。
ハンバーグが離乳食にピッタリ。

ハンバーグ

ハンバーグ、きびをたべたことがなかったので、食感がとてもよかったです。

大豆のウィンナー子どもが喜んで食べていたので、子どもが好んでくれるようなメニューを教えてほしいです。

体にいいと聞いて興味を持ちました。

げんまい、たまねぎ

玄米ごはんがおいしかった
玉ねぎソースがとてもおいしかった

簡単に出来そうなもの、
身近な食材(野菜)を使ったものをしてほしい。

初めてマクロビオティックを知った。
自分の食生活を見直した。

きびハンバーグが

きびハンバーグがおいしかったです。
味噌汁をごま油で傷めるのも美味しさが出て、家でも試してみたいと思っています。玉ねぎソースもとてもおいしかったです。
リンケンツも私の中では以外に美味しくて本当の肉ウィンナーとかわらないように思いました。

玄米も家で試してみたいと思いました。

てがるに

小豆入り玄米ご飯がおいしかったです。

毎日の食生活で手軽にできるメニューをやってほしい。

食生活を見直したくてマクロに興味をもちました。

小豆入り

小豆入り玄米ご飯がおいしかったです。

玄米など栄養があるけど食べれる機会がなかったのですが、料理のやり方など食べれてよかったです。
今、雑誌などで取り上げられていてとても興味があります。

みためより

玄米ご飯がおいしかった(見た目よりずいぶんおなかが満腹になりました)

病気やケガなどの対処法について。
もっとたくさんお話を聞きたかったです。

吉川で料理教室があると聞き、「マクロビオティック」ってどんなものなのか興味があり参加しました。
ご主人のウンチクを聞いていると楽しかったです。
まだまだたくさんウンチクを持っていられそうですね。

あまくて

ハンバーグが甘くておいしかった

天然酵母のパン、洋風のメニューをしてほしい

以前、酵素玄米を食べて好転反応が出て以来、食べ物に関心を持つようになりました。
酵素玄米と出会っていなければきっとひどいアトピーの子が生まれたかもしれません。
最近は、すっかり動物性食品が食卓に並ぶようになったので、初心に戻り徐々に以前の食事に戻していこうと思います。

ごはんが

ごはんがおいしかった
大根を炊いて、味噌汁にしたこと、非常に時間がかかったこと

体にいいことをしたい
健康で長生きしたいので！

どれも

どれもおいしかったです。
玄米ご飯がとくにおいしかったです。野菜の味が引き出されていました。

簡単に作れるものがあれば教えてほしいです。
体によさそうだということで、まったく知りませんでしたが、興味を持ちました。
子供が小さいので、料理に時間をかけて作るのは難しいのですが、玄米ご飯だけでも家で作ってみたいです。